Présentation du Domaine

Nos 9 parcelles sont sur des sols de différentes compositions à dominantes argilo-calcaire.

Le domaine se compose de plusieurs cépages : Vieux Grenache noir et Carignan, Grenache gris, Cinsault,  Syrah.

Nous travaillons à la vigne comme à la cave. Nous avons depuis quelques temps officialisé notre engagement à respecter le vivant. Toutes nos cuvées sont certifiées AB , DEMETER et VIN METHODE NATURE. Nous ne collons pas ne filtrons pas ...Selon les millésimes avec un peu de sulfite à la fin des fermentations.

Le respect de la terre et de la vigne nous pousse à travailler le plus souvent avec nos bras pour éviter le tassement des terres et cela jusqu'aux vendanges manuelles entièrement réalisées en cagettes pour garder le raisin intact jusqu'à l'encuvage.