Les Clos* des Pères** est situé

à La Livinière, dans le Minervois sur les contreforts de la montagne Noire.

Nous avons 9 parcelles de vignes:

-*pour la plupart entourées de murs en pierres sèches,

-**elles appartenaient au père, grand-père et arrière grand-père de Julien.

Nos 9 parcelles sont sur des sols de différentes compositions à dominantes argilo-calcaire et Grès

Le domaine se compose de plusieurs cépages : Vieux Grenache noir et Carignan, Grenache gris, Cinsault,  Syrah.

Nous avons officialisé en 2020 notre engagement à respecter

le vivant. Toutes nos cuvées sont certifiées AB . 

Le respect de la terre et de la vigne nous pousse à travailler le plus souvent avec nos bras pour éviter le tassement des terres et cela jusqu'aux vendanges manuelles entièrement réalisées en cagettes pour garder le raisin intact jusqu'à l'encuvage.